导读：夏至节气进入阳气最旺时节，这一时节一定要注意养生保健，要顺应夏季阳盛于外，注意保护阳气；饮食宜清淡，不宜肥甘厚味。今天就和大家一起看看夏至节气养生吃什么好。清炒马齿苋材料：马齿苋、色拉油、盐、姜、大蒜（白皮）、香油做法：1、将马齿苋洗净，切成3厘米长，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分；蒜子、姜切末。2、锅置旺火上，放入色拉油，烧至七成热，下姜、蒜末煸香，放入马齿苋，加盐翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。功效：马齿苋在民间也叫长寿菜。此菜具有清热解毒，利水祛湿，散血凉血之功效；适应于目翳、心血管疾病、肾炎水肿、热毒泻痢、便血、痔疮出血等。注意：马齿苋禁与鳖甲同用。
